Inka marjad ehk peruu füüsal
Säilitada: kuivas ja jahedas ( 15°C kuni 25°C)
100 g toodet sisaldab keskmiselt:
Energiasisaldus 1395 kJ/325 kcal;
rasvad 1,7 g, millest küllastunud rasvhapped 0 g ;
süsivesikud 66,7 g, millest suhkrud 40 g; valgud 6,8 g; sool 0 g

Inkamarjadel on eriline maitse - esialgu on suus magusaplahvatus, aga järelmaitse muutub mõnusalt hapukaks. 

Kasutamine

Inkamarju tarbitakse peamiselt kuivatatult. Asendada rosinad oma müslis või toortoidus inkamarjadega. Samuti sobivad inkamarjad veganitele ning vegetaarlastele magustoitudesse või küpsetistesse. Tehes erinevaid pähkli ja kuivatatud puuviljasegusid, sobivad inkamarjad eriti hästi neisse kreeka- või pekanipähklitega. Kui sulle meeldib küpsetada, on inkamarjad enda unikaalse maitse poolest suurepärased leibade, kookide, muffinite ja küpsiste sisse. Neist võib teha veel moosi, pastat ja erinevaid kastmeid. 

Kasulikkus

Inkamarjades on väga suur kiudainete sisaldus, lausa 19g kiudaineid on 100g marjades. Seda on rohkem kui sama suures koguses täistera leivas. Peruu füüsalil on suur karoteenisisaldus, samuti on neis rohkelt antioksüdante ja flavonoide, mis toimivad põletikuvastaselt ning aitavad viiruste vastu võidelda. Samuti on marjad head A- ja C-vitamiini allikad. Viimased teadustööd on näidanud, et inkamarjad võivad antioksüdantide koguse poolest  lausa ära teha goji marjadele ja muudele väekamatele kuivatatud puuviljadele.

Loe huvi korral inkamarjade kohta juba pikemalt SIIT.