+3725268251

Tere tulemast! Logi sisse või Registreeru kasutajaks

Kakaooad "Criollo"1 kg, mahe

partii *

Tootekood: 50401000
15,00 €
Kakaooad
Theobroma cacao
 
Kakao on  igihaljas puu, mis võib kasvada 4-8 meetri kõrguseks. Tema kasvukohaks on troopilised piirkonnad Kesk-ja Lõuna-Ameerikas. Toiduks on seda kasutatud enam kui 3000 aastat. Kakaopuu viljade sees olevad seemned sisaldavad kakaoube, mida kasutatakse kakaomassi, laastude, pulbri jt kakaotoodete valmistamiseks.
 
Toote kirjeldus
 
Kakaopuu viljade sees olevad seemned sisaldavad kakaoube, mida kasutatakse kakaomassi, laastude, pulbri jt kakaotoodete valmistamiseks. Kakaooad ja kohvioad on üsna sarnase välimusega. Kuna kakaooad on tuntud oma tervislike omaduste poolest ning afrodisiaakumina, on nad väga kõrges hinnas olnud aastasadu. Selleks, et kakaooad maitseksid šokolaadiselt ega läheks hallitama, seisavad nad paar nädalat pärast korjamist tünnis ja alles seejärel pannakse nad päikese kätte kuivama.
Müügil olevad Criollo oad moodustavad vaid ühe protsendi kakaotoodangust, samas on need ühed hinnatumad. Neid on võrreldud kohvimaailma Arabica´ga.
Lisaks Criollole on ka Forastero ning nende kahe hübriidsort Trinitario, viimane moodustab 90 protsenti maailma kakaotoodangust.
  
Kasutamine
 
Kakaoube võid krõbistada niisama, kui tuleb peale vastupandamatu šokolaadiisu, purustades saad neist kakaonibsid ja jahvatades kakaopulbri.
Terveid kakaoube võid kasutada ka tortide kaunistamiseks, lisada smuutidesse või kasta mee sisse.
 
 
Allikad: onegreenplanet.org, foodfacts.mercola.com, wikipedia.org, https://draxe.com
 
Säilitada: kuivas ja jahedas
100 g toodet sisaldab keskmiselt:  
Energiasisaldus 1444 kJ/345 kcal
rasvad, 10,34 g
  millest   
 -küllastunud rasvhapped 1,72 g
süsivesikud, 44,83 g
 millest  
 -suhkrud 20,69 g
valgud 24,14 g
sool 0.62 g