Päritolumaa: Prantsusmaa
Säilitada: kuivas ja jahedas
100 g toodet sisaldab keskmiselt:
Energiasisaldus 1005 kJ/ 240 kcal;
rasvad 0,38 g, millest küllastunud rasvhapped 0,09 g;
süsivesikud 56,78 g, millest suhkrud 38,13 g; valgud 2,18 g; sool 0 g

Kasulikkus 

Mustad ploomid aitavad kaasa veel seedimisele. Neis leidub palju kiudaineid koos selliste ühenditega nagu sorbitool ja isatin, mis aitavad kaasa seedesüsteemi normaalsele toimivusele. Must ploom on üks efektiivsemaid toiduaineid kõhukinnisusega toime tulemiseks. 

Kuivatatud ploomid aitavad ära hoida ülekaalulisust. Erinevad uurimistööd on näitanud, et ploomid aitavad säilitada tervislikku maksakolesterooli taset. Ploomis sisalduvad kiudained aitavad ka vähendada südame ümber halva kolesterooli ehk LDL-i taset ning suurendada hea kolesterooli ehk HDL-i taset. 

Kasutamine

Musti ploome tarbitakse tihti lihtsalt niisama maitsva snäkina. Samas sobivad nad ka igasugustesse toitudesse - nii soolastesse kui ka magusatesse. Musti kuivatatud ploome võiks näiteks lisada hommikuputru. Samuti on head kookidesse mahlakuse lisamiseks. Jõuludel ja suvel lisatakse neid šašlõkkidesse ning liharoogadesse. 

Pikemalt saad musta ploomi kohta lugeda siit.