+3725268251

Tere tulemast! Logi sisse või Registreeru kasutajaks

Vahtrasiirup 250 ml, mahe

partii *

Vaata parim enne kuupäeva!

Tootekood: 90500250
7,50 €
Päritolumaa: Kanada
Säilitada: kuivas ja jahedas ( kuni +8°C)
100 g toodet sisaldab keskmiselt:
Energiasisaldus 1126 kJ/ 269 kcal;
rasvad 0,1 g, millest küllastunud rasvhapped 0 g
süsivesikud 67 g, millest suhkrud 61,5 g; valgud 0 g; sool 0 g

Vahtrasiirupit saadakse teatud vahtraliikide mahla kontsentreerimisel. Vahtrasiirupi valmistamine on Ameerika indiaanlaste igivana traditsioon. Siirupit juba ammusest ajast kasutati nii toiduaine kui ka ravimina.

Vahtrasiirupi suhkrusisaldus on 66,5 %, millest peamine on glükoos.

Mahla kogutakse varajasel kevadel või talve lõpus kui läheb juba sulaks. Puu sisse tehakse sälgud ja mahl juhitakse mööda torusid otse "suhkrupotti",kus see kokku keedetakse. Kui mahlast aurutatakse välja kogu vesi,  siis jääb järele vahtrasuhkur, mis on tavalisest kristallsuhkrust kaks korda magusam.

Vahtlisiirupit süüakse sageli koos pannkookidega, vahvlitega, prantsuse röstsaiaga ja pudruga.

Seda kasutatakse ka koostisosana küpsetamisel ning lõhna- ja maitseainetena.