+3725268251

Tere tulemast! Logi sisse või Registreeru kasutajaks

3 kooki emadepäevaks

30.04.2020 / 0 kommentaari
3 kooki emadepäevaks

Emadepäev ei ole enam väga kaugel ning mis võiks olla toredam üllatus kui isetehtud kook. Jagame sinuga kolme koogiretsepti, mida võiksid järele proovida küpsetada. 

1. Mahlane puuvilja kook

Vaja läheb?

- 230g jahu

- 1tl kaneeli

- 1tl küpsetuspulbrit

- ½ tl soola

- 3 muna

- 1tl vaniljet

- 100g pruun suhkrut

- 230g võid

- 175-200g rosinaid

- 175-200g jõhvikaid

- 175-200g kuivatatud musti ploome

- 75-100g datleid

- 50-75g pekanipähkleid

- sidruni- ja apelsinikoori.

- vett 180ml

Kuidas teha? Tee ahjunõu õrnalt või/rasvaga kokku. Tükelda korralikult kõik kuivatatud puuviljad ja pähklid suurde kaussi. Riivi sidruni- ja apelsinikoored. Seejärel sega kokku omavahel jahu, küpsetuspulber, riivitud koored ja sool uude kaussi. Kuumuta ahi 160 kraadini. Järgmisena kombineeri keskmisel pannil või, rosinad, jõhvikad, suhkur ja vesi ning aja keema. Lase kõrgel kuumusel segul podiseda umbes 3-4 minutit aeg-ajalt segades. Siis eemalda pann kuumuselt ning lase 45 minutit segul jahtuda. 

Kui pannisegu on jahtunud lisa juurde õrnalt klopitud munad ja vanilje pulber. Järgmisena sega hulka varem tehtud jahusegu. Saadud tainas vala ahjunõusse ning tõsta 160 kraadisesse ahju umbes 75-90 minutiks. Ongi valmis!

Kook maitseb kõige paremini, kui seda serveerida järgmisel hommikul. 

Foto: merryboosters

Retsept leitud SIIT

2. Lihtne kookose kook

Vaja läheb?

- ½ tassitäit kookosjahu

- ½ tl küpsetuspulbrit

- ¼ tl soola

- 3 muna

- ½ tassitäit sulatatud kookosõli

- ¼ tassitäit rasvast kookospiima

- ⅓ tassitäit vahtrasiirupit või mett

- 2 tl vanilje pulbrit

- 2 munavalget

- Natukene kookosõli panni kokku määrimiseks

Kuidas teha? Kuumuta ahi 175 kraadini. Tee ahjunõu ääred rasvaga kokku ning põhja lõika küpsetuspaberist kate. Suures kausis sega kokku jahu, küpsetuspulber ja sool ning tõsta kõrvale. Teises kausis vispelda kokku munad, kookospiim, vahtrasiirup, vanilje ja sulatatud kookosõli. Seejärel vahusta munavalged kuni moodustuvad tihedad pehmed pilvekesed (klõpsa, et näha selle sammu kohta abistavat videot). Seejärel vala ahjunõusse ning sega kokku ülejäänud koostisosadega. Küpseta 25-28 minutit kuni kook läheb õrnalt kuldseks. Ongi valmis!

Foto: savorylotus.com

Retsept leitud SIIT

3. Hõrgutav õuna- ja mandlikook

Vaja läheb?

- sulanud võid ahjuvormi määrimiseks

- 180g toasooja võid

- 140g suhkrut

- 1tl vanilje pulbrit

- 3 muna

- 100g jahvatatud mandleid

- 150g jahu

- 80ml piima

- 2 suurt õuna, õhukesteks viiludeks viilutatud

Kuidas teha? Kuumuta ahi 170 kraadini. Tee kookivorm rasvaga kokku ning vooderda küpsetuspaberiga. Löö omavahel või, suhkur ja vanilje pulber kokku. Lisa ükshaaval munad samal ajal korralikult segades. Seejärel sega sisse jahvatatud mandlid, pool jahust ja pool piimast. Peale seda lisa ülejäänud piim ning jahu. Sea ahjunõu põhja tihedalt õunaviilud ning vala peale valmis segu. Küpseta ahjus 30-35 minutit. Peale seda lase koogil umbes 10 minutit jahtuda ning serveeri soojalt. 

Foto: allrecipes.co.uk

Retsept leitud SIIT

 

Kommentaarid