+3725268251

Tere tulemast! Logi sisse või Registreeru kasutajaks

Ananass ei kasva puu otsas?

05.07.2020 / 0 kommentaari
Ananass ei kasva puu otsas?

Kuivatatud mahe ananassi leiad Armastusest e-poest 450g pakendis ning tükeldatud kujul 500- ja 2500-grammistes pakendites. Kas teadsid, et ananassi vilja moodustavad südamiku ümber koonduvad marjad, mis moodustavad ühise kobara ning et ananass ei kasvagi tegelikult puu otsas? Osta kvaliteetset kuivatatud ananassi endale SIIT

ananass valgel taustal

Foto: unsplash

Kas ananass on puuvili?

Ananassi vilja moodustavad südamiku ümber koonduvad marjad, mis moodustavad ühise kobara ning et ananass ei kasvagi tegelikult puu otsas. 

Ananassi varia

Eurooplased avastasid ananassi 1493. aastal Kariibi meres asuvalt Guadeloupe saarelt. Esialgu püüti seda ise kasvatada, kuniks mõisteti, et taim vajab troopilist kliimat. 16. sajandil tutvustasid Portugali ja Hispaania maadeuurijad ananassi ka Aasia, Aafrika ja Vaikse ookeani lõunaosa rahvastele. Esialgu oli ananass kättesaadav vaid jõukamale elanikkonnale -  ananassist sai seetõttu peagi staatuse sümboli. 

Suurem osa ananasse kasvatatakse Lõuna-Ameerikas ja Lääne-Aafrikas. 75% ananassidest, mis jõuavad Euroopa Liitu on pärit Costa Ricalt. Ananassid ei kasva puu otsas, vaid hoopiski maa peal tüvetaolise moodustise otsas. Vaata, kuidas ananasse kasvatatakse sellest videost

ananassipõld

Foto: unplash

Ananass on bromelaiini-rikas toiduaine

Ananassis on vähe kaloreid (313 kcal 100g kohta), soola, transrasvasid ja kolesterooli. Seevastu leidub temas küllaga kiudaineid, antioksüdante ja vitamiine, mistõttu sobib ananass hästi ka tervislikult toituja menüüsse. Ananass ei aita kaasa ainult tervisliku kehakaalu saavutamisele ja hoidmisele, vaid selle regulaarne söömine hoiab ka luud ja immuunsüsteemi tugevana.

Ananassi kasulikkust tervisele seostatakse eelkõige ensüümiga bromelaiin, mida on kõige rohkem ananassi südamikus. See ensüüm aitab kaasa ainevahetusele ning on seega suurepärane looduslik abivahend organismi jääkidest puhastamiseks. Bromelaiiniga tehtud laboriuuringud on näidanud, et sel on võime tappa vähirakke. Kliinilistes uuringutes on veel tõestust leidnud, et bromelaiin ennetab trombide teket - seega on ananass eriti kasulik neile, kes lendavad tihti lennukiga. Ananass on ainus puuvili, milles looduslikult bromelaiini esineb, seda pole teadaolevalt ka üheski köögiviljas. 

ananassid turul

Foto: pixabay

Ananassi C-vitamiini ja bromelaiini sisalduse tõttu soovitatakse süüa troopilist vilja rögase köha või nohu korral - ananass aitab hingamisteedes turset alandada ja röga väljutada. Mõningatel andmetel on bromelaiin isegi 5x tõhusam kui osa käsimüügi köharavimeid. 85g kuivatatud ananassis sisaldub 50% päevasest C-vitamiini vajadusest. 

Ananassis on lisaks ka rohkelt mangaani ja tiamiini. Mangaan on oluline antioksüdant, mis aitab hoida tugevana luid, liigeseid ja nende vahelisi sidekudesid. B-grupi vitamiine on vaja organismil energia tootmiseks. 165 grammi kuivatatud ananassi sisaldab 67% päevasest mangaani vajadusest. USA meditsiiniinstituudi kohaselt vajavad mehed 2,3 ja naised 1,8 milligrammi mangaani päevas, et luid ja pehmeid kudesid tugevana hoida. Sellise koguse saab kätte kahest viilust värskest või ca 100 grammist kuivatatud ananassidest.

Kas ananass käib pitsa peale või mitte?

Kuivatatud ananass on hea magusa maitsega ning teda on väga mugav süüa. Meeldiv maitse teeb temast üsnagi laialdaselt kasutusel oleva puuvilja.

Kuivatatud ananassi on mõnus süüa niisama ajutöö ergutamiseks, aga teda on ka lihtne ära kasutada erinevates toitudes. 

Üks variant on ananassi veidi leotada ning lisada seejärel tükid koos india pähklitega kana- või köögiviljaroale. Samuti võiks ananassitükke lisada magushapule kastmele. Kas teadsite, et ananassimahl teeb liha praadimisel pehmeks? Ehk proovida ka ahjulihas? Oma magususega lisab ananass toitudele oivalise maitsenüansi.

ananassi tortilla

Foto: pixabay

Teine variant oleks lisada troopilise vilja tükke snäkisegule, mida matkale või lapsele kooli kaasa anda.  Ananass sobib ka hästi muffinitesse ja teistesse küpsetistesse. Leota kruusitäis või kaks ananassitükke, kurna, lisa võid ja kookospalmisuhkrut ning saad imelise pealiskatte koogile või katte muffinitele. 

Veel on võimalik ananassi lisada kodusele limonaadile koos sidruni, laimi vms tsitruselisega. Või tee hoopis jäätisekokteili - purusta köögikombainis kuivatatud ananass, lisa vanilje ning loomulikult jäätis. Lisaks saad teha troopilise smuuti, kus on ka mango-ja banaanilaaste ning kookost.

ananass valgel taldrikul

Foto: unsplash

Ja kas ananass käib siis pitsa peale või mitte? Jätan igaks juhuks enda arvamuse selle koha pealt avaldamata. 

Ananassi vastunäidustused

Kui ananassi liiga palju süüa, võib see kaasa tuua kõhulahtisuse. Ettevaatlik peab ka olema antibiootikumide, verevedeldajate, antidepressantide jt ravimite tarvitamise ajal. 

Kui sulle see artikkel meeldis, jäta oma arvamus kommentaaridesse või lisa reaktsioon. Proovime luua oma lugejatele kvaliteetset ja huvitavat sisu. 

Huvitavatest pakkumistest esimesena teada saamiseks telli ka meie uudiskirja.

Allikad: livescience.com, thesurvivalmom.com, healthyeating.sfgate.com, puregoldpineapples.com.

Kommentaarid