Banaan pakatab süsivesikutest ja mineraalainetest

by Armastusest Inspireerituna OÜ Armastusest Inspireerituna OÜ on 07.09.2021

Armastusest e-poest leiad mahe naturaalseid, röstimata banaanilaaste 400- ja 1000- grammistes pakendites. Banaan - võib öelda, et tegu on ühe tuntuima puuvilja ja toiduainega kogu maailmas. Lisaks suurepärasele maitsele on banaanil ka väga palju kasulikke omadusi. Banaanilaaste saad soetada SIIT. 

Foto: unsplash

Banaanid on arvatavasti tähtsal kohal päris paljude inimeste menüüdes. Tegu on suurepärase snäkiga, mis on aastaläbi poest saadaval. Samas on banaani kohta väga palju õppida. 

Kas sa teadsid, et banaanide puhul on botaaniliselt tegemist vürtsi/maitsetaimega. Banaanid ei kasva tegelikult puu otsas, vaid neid kannab hoopis aastaringne ürdi/maitsetaim ehk banaan ei ole teoreetiliselt puuvili. Mis paistab olevat tüvi, on hoopis vars, mille ümber on tihkelt lehed tõmbunud. Mõned banaanipuud elavad üle 100 aasta vanaks ja arvatakse, et maailmas on olemas üle 1000 banaanisordi. Samuti on banaanid enimmüüdud puuvili maailmas edestades lausa õuna ja apelsini. 

Foto: unsplash

Banaan sobib igale poole 

Banaanid sobivad enda suurepärase maitse tõttu igale poole. Ei ole vist olemas rooga, kuhu banaani proovitud lisada ei ole. 

Kõige lihtsam on kuivatatud banaanilaaste süüa vahepalana. Kuivatatud banaanilaastud paariks tunniks vette likku pannes saab kasutada samamoodi nagu värskeid - teha väikelastele püreed, endale smuutit jne. Püreed saad veel kasutada pannkookides, kastmetes ja koduses jäätises või teha sellest hoopis goji-marjade ja mandlikreemiga võiet. Banaanilaastud sobivad hästi hommikupudru kõrvale ja kiireks energiast pakatavaks snäkiks. Naturaalsed, röstimata banaanilaastud on pehmed, niisiis saad lisada banaani ka toitudesse, kuhu röstitud banaan ei sobiks. 

Indias on tegemist niivõrd populaarse puuviljaga, et seda kasutatakse mitmesuguste roogade sees - banaanil põhinevad tuntud magustoidud, nagu kheer, malpua, halwa, payasam, sheera, and paniyaram. Õhukesed banaaniviilud leiavad kasutust vahvlites, kebabides, pakorades ja karriroogades. 

Banaan sobib hästi küpsetistesse (muffinid, koogid, leib jms) ja putrudesse, magustoitude või müsli täiendamiseks. Värske külmutatud banaan on MUST-HAVE paljudes smuutides. 

Foto: unsplash

Banaan annab hea tuju ning pakatab mineraalainetest

100g naturaalseid, röstimata kuivatatud banaane sisaldab 338 kcal, millest 78.3 grammi on süsivesikud, 0.5 grammi rasvad ja 3.4 grammi valgud. 

Banaan täidab kõhu kiiresti ja sellel on ainevahetusele hea mõju. Banaan säilitab täiskõhutunnet ning magneesiumi ja kaaliumi keskmisest suurem sisaldus leevendavad seedimisprobleeme sh kõhupuhitust. Banaanis on rikkalikult nii lahustuvaid kui ka mittelahustuvaid kiudaineid. Lahustuvad kiudained aeglustavadki ainevahetust, säilitades täiskõhutunde pikemaks ajaks. See on põhjus, miks banaanid on sageli hommikusöögi koostises. Kiudained on ka südame tervisele kasulikud. 

Lisaks on banaanides arvestatavas koguses kaaliumi, kaltsiumi, mangaani, magneesiumi, rauda, folaate, B2-, B3- ja B6 vitamiine.

Banaanist tõelise supertoidu selle kaaliumisisaldus. Kaaliumi tervisele kasulikud omadused on väga varieeruvad - südamerütmi reguleerimine, vererõhu kontrolli all hoidmine ja ajutegevuse soodustamine on vaid mõned näited.

Banaanides sisalduv pektiin ja raskesti lõhustuv tärklis võivad aidata kaasa rasvade põletamisele ning veresuhkru stabiilsena hoidmisele. Banaanide glükeemiline indeks kõigub madala ja keskmise vahel. Banaanidel on see sõltuvalt küpsusastmest 42-64. Need, kel juba on II tüübi diabeet diagnoositud, peaksid esialgu tarbima banaane väiksemates kogustes ja jälgima, kuidas nende organism reageerib.

Banaanides sisaldub veel antioksüdante nagu dopamiin ja katehiin. Esimene on tuntud õnnehormoonina ja teine kaitseb meie rakke vananemise eest. Katehhiinidele on omistatud ka vähki, südamehaigusi ja ajuinfarkti ennetav toime.

Banaane soovitatakse oma kõrge mineraalainete sisalduse ja kergesti seeditavate süsivesikute pärast ka sportlastele - valusad lihased ja lihaskrambid taanduvad.  

Foto: unsplash

Võimalikud banaani kõrvaltoimed

Kuigi kiudained on seedimisele kasulikud, toob liigne kiudainete sisaldus kaasa kõhupuhituse, gaasid ja isegi kõhukrambid. 

Kuigi banaani allergia on harv, tuleb seda ette. Allergilisest reaktsioonist võib märku anda sügelus, nahalööve, hingamistakistus ja hingeldus. Mõnel inimesel võib banaanide söömine vallandada migreeni. Kel on migreenid sagedased, peaksid päevast kogust vähendama.

Allikad: medicalnewstoday.com, healthline.com, BBCFoods.com, thespruceeats.com

Sulle võivad veel huvi pakkuda järgmised artiklid. Klõpsa sind huvitaval lingil:

Artikkel viigimarjadest

Artikkel datlitest

Artikkel aprikoosidest

Kui sulle see artikkel meeldis, jäta oma arvamus kommentaaridesse või lisa reaktsioon. Proovime luua oma lugejatele kvaliteetset ja huvitavat sisu. 

Huvitavatest pakkumistest esimesena teada saamiseks telli ka meie uudiskirja.