Jäätiseretseptid kuivatatud puuviljade ja pähklitega

by Armastusest Inspireerituna OÜ Armastusest Inspireerituna OÜ on 26.07.2021

Suvi on täies hoos! Päike, rand, ja loomulikult sulav jäätis on praegu iga suvepuhkuse nautleja lemmikkomboks. Kuid nii on täitsa võimalik, et oled juba kõik müügilolevad jäätised ära proovinud või tahaksid katsetada pisut tervislikumat alternatiivi poeriiulil leiduvatele jäätistele.

Selleks kogusime kokku mõned tervislikumad, kuid samal ajal väga kiirelt ja lihtsasti valmistatavad jäätiseretseptid, millega end ja enda sõpru üllatada! 

Banaanijäätis kuivatatud puuviljade ja pähklitega

Vaja läheb:

• 5 banaani
• 1 spl mett
• 3 spl pähklivõid
• Vabal valikul kuivatatud puuvilju ja pähkleid

Kuidas teha?

Tükelda banaanid ja aseta need sügavkülmikusse vähemalt kaheks tunniks. Blenderda banaanid ühtlase konsistentsi saavutamiseni, lisa mesi ja pähklivõi ning sega uuesti, kuni segu on ühtlane. Seejärel lisa kuivatatud puuviljade ja pähklite tükid ning naudi!

Retsept pärineb leheküljelt: https://www.yummly.com

Jäätis suhkrustatud kreeka pähklite, sarapuupähklite ja mandlitega

Vaja läheb:

Pähklite valmistamiseks:

• 200 g pähkleid (mandlid, sarapuupähklid ja kreeka pähklid)
• 200 g suhkrut
• Pisut kaneeli
• Pool klaasi vett

Jäätise jaoks:

• 1 liiter piima
• Sidrunimahla
• 10 munakollast
• 250 g suhkrut

Kuidas teha:

Pane suhkur, vesi ja pähklid pannile.

Küpseta keskmisel kuumusel neid pidevalt segades, kuni pähklid on karamellistunud.

Pane vahepeal piim ja kaneel pliidile keema.

Seejärel võta piim tulelt ning sega hulka munakollased ja suhkur

Pane piimasegu uuesti keskmisel kuumusel pliidile (temperatuur ei tohiks ületada 65 kraadi), sega pidealt.

Lisa sekka pähklid ning lase segul jahtuda

Seejärel pane segu jäätisemasinasse ja sega 20 minutit, jäätisemasina puudumise korral sega segu läbi ning pane sügavkülma.

Naudi!

Jäätiseretsept pärineb leheküljelt: https://www.nutfruit.org/

Kuivatatud aprikoosidega pistaatsiapähkli jäätis

Vaja läheb:

• 140 grammi kuivatatud aprikoose
• 180 ml valget veini (vastavalt soovile magusam või kuivem)
• 70 g pistaatsiapähkleid
• 130 g suhkrut
• 250 ml koort
• 250 ml piima
• Pisut sidrunimahla

Kuidas teha?

Lisa aprikoositükid veiniga pliidile. Hauta neid madalal kuumusel umbes 5 minutit, seejärel tõsta tulelt ning lase neil seista vähemalt tund aega.

Haki pistaatsiapähklid jämedalt

Püreesta aprikoositükid koos veiniga, lisa suhkur, piim, koor ning sidrunimahl, blenderda uuesti.

Lisa segu sügavkülma ning seejärel sega jäätisemasinas. Jäätisemasina puudumisel hoia segu sügavkülmas külmumiseni, seda aegajalt läbi segades.

Kui jäätis on õige konsistentsi saavutanud, lisa sekka pistaatsiapähklid ja naudi!

Retsept pärineb leheküljelt: https://www.epicurious.com/

Lihtsasti valmiv kuivatatud puuviljadega jäätis

Vaja läheb:

• 1 tass kondenspiima
• Vastavalt soovile mandleid
• Vastavalt soovile India pähkleid
• Vastavalt soovile rosinaid
• 1 spl soola
• 1 tass vahukoort
• Šokolaadisiirupit
• Vabal valikul purustatud küpsiseid
• Mündilehti

Kuidas teha?

Lisa pannile tükeldatult kuivatatud puuviljad ja pähklid. Lisa neile pisut soola ja rösti aeglasel tulel.

Lisa teise kaussi vahukoor ja kondenspiim ning sega need korralikult läbi. Seejärel lisa sekka hakitud puuviljad, sega uuesti läbi. Aseta segu sügavkülma ja lase sellel taheneda vähemalt 4-6 tundi.

Lisa enne serveerimist šokolaadisiirup, purustatud küpsised ja mündileht!
Naudi!

Retsept pärineb leheküljelt: https://www.betterbutter.in/

Imeline jäätis kuivatatud puuviljadega

Vaja läheb: 

• 100 g kirsse
• 50 grammi kuivatatud ananassitükke (tükeldatult)
• 50 grammi datleid
• 100 g rosinaid
• 50 g tükeldatud mandleid
• 80 g pistaatsiapähkleid
• 50 ml Cointreau’d või muud apelsiniliköör (valikuline)
• 6-7 tilka vanilje essentsi
• 300 g magustatud kondenspiima
• 500 ml vahukoort

Kuidas teha?

Lisa kaussi puuviljad, röstitud pähklid, liköör, vanilje essents, kondenspiim ning sega kõik korralikult läbi.
Teises kausis vahusta vahukoor ning sega eelnev puuvilja segu sinna sekka. 

Vooderda soovi korral vorm, kuhu saaksid segu sisse kallata ning tõsta kogu jäätisesegu sinna.

Seejärel külmuta segu sügavkülmas vähemalt 12 tundi.

Naudi! :) 

Retsept pärineb leheküljelt: https://thekiwicook.com/

Kui katsetasid mõnda neist retseptidest, siis palun anna teada, kuidas maitses, jättes meie lehele kommentaari või kirjutades meile Facebookis või Instagrami! :) 

Samuti, kui oled juba meie tooteid jõudnud proovida, siis oleks meil väga hea meel, kui lisad enda arvustuse ka Google'isse Armastuse lehele. 

Klõpsa siia, et lisada arvustus.