+3725268251

Tere tulemast! Logi sisse või Registreeru kasutajaks

Maapähkel värskendab mälu

20.09.2020 / 0 kommentaari
Maapähkel värskendab mälu

Armastusest e-poest leiad mahe maapähkleid 1000-grammises pakendis. Maapähkel ehk arahhiis ei olegi tegelikult pähkel vaid hoopis seeme. Maapähkel kuulub samasse perekonda läätsede ja ubadega. Osta endale maapähklid SIIT.

koorimata maapähklid

Foto: pixabay

Sarnaselt paljudele teistele supertoitudele on maapähklid jõudnud laiema tarbijaskonnani Lõuna-Ameerikast, kus neist toituti juba 3500 aastat tagasi. Eurooplased viisid maapähklid Põhja-Ameerikasse ja Aasiasse teadmata suurt midagi nende kasulikest omadustest. Tänapäeval kasvatatakse maapähkleid üle kogu maailma ning suurimateks tootjateks on Hiina, India ja USA. 

Maapähklivõi mõeldi välja 19. sajandi alguses ning seda kasutati hambutute patsientide menüü valgurikkamaks muutmiseks. Rohkem kui 80% USA peredest omab vähemalt ühte purki maapähklivõid oma toidukappides. 

Maapähkel parandab mälu 

Kahtlemata oled kuulnud, et elevantidel on väga hea mälu, aga kas teadsid, et maapähklid on elevantide üks lemmiktoitudest - need toetavad ajutegevust. Mäluprobleemide paranemise põhjuseks on B-grupi vitamiinid, mis parandavad aju verevarustust ning ennetavad neurohaigusi, näiteks Parkinsoni ja Alzheimeri tõbe. Ajukemikaalidega on seotud ka raske mentaalne haigus – depressioon. Selle üheks põhjustajaks on vähenenud serotoniini (õnnelikkuse hormooni) tootmine. Maapähklites sisaldavad trüptofaani, mis on serotoniini sünteesiks väga vajalik.

Arahhis on rahvameditsiinis tuntud paljude haiguste ennetajana, näiteks aitab maapähkel diabeedi, sapikivide ja geenivigade ja muu sellisega. Lisaks aitab pähkel kaasa kaalu langetamisele, naha uuenemisele, insuldiriski vähendamisele ja südametöö paranadamisele. 

Maapähkleid peaks tarvitama koos koorega, sest koores on märkimisväärne osa maapähkli kasulikest ainetest. Oma kasulike omaduste poolest võistlevad maapähklid puuviljadega. Maapähklites on palju valke, kiudaineid ja kasulikke rasvu, mis tähendab, et mõistlikus koguses arahhiste söömine aitab kaalu langetamisele kaasa. Kasulikest toitainetest tasub märkimist veel E-vitamiini sisaldus ning mineraalidest magneesiumi, fosfori, kaaliumi, tsingi, raua, mangaani, vase ja seleeni sisaldus.

maapähklid taldrikul ja korvis

Foto: pixabay

Maapähklites on veel resveratrooli, mis aitab organismil lahustada rasvarakke ning paremini toitaineid omandada.

Lapseootuse ajal maapähklite söömine varustab organismi vajaliku biotiini ja foolhapetega, mis on olulised nii lapse arengu kui ka ema tervise seisukohalt. Piisav foolhappe tase organismis aitab lapsel ennetada maapähkliallergiat. Biotiini nappus suurendab lastel sünnipäraste geneetiliste haiguste riski. Täiskasvanu päevane biotiini vajadus on 30 mikrogrammi - peotäies maapähklites sisaldub ca 90% biotiini päevasest vajadusest.

80% maapähkli rasvadest on küllastumata rasvhapped, mis muudavad arahhiisi koostiselt oliiviõli sarnaseks. Samuti on neis rikkalikult Omega-6 rasvhappeid ja väga vähe süsivesikuid.

7 mõtet, kuidas lisada maapähklid oma menüüsse

Maapähklivõi tegemiseks kulub vaid 5 minutit ning selleks pole vaja muud, kui maapähklid blenderis/köögikombainis piisavalt kaua purustada. Kasuta seda võileival või asemel. 

1. Lisa maapähkleid enda kuivatatud puuviljade või pähklisegudesse. 

2. Lisa tükeldatud maapähkleid pasta- ja teraviljaroogadesse või praetud köögiviljade sekka. 

3. Blenderda maapähklid, sidrunimahl, küüslauk ja kikerherned ning saa endale seeläbi uue maitsega hummus. 

4. Vala purustatud maapähkleid kalale või kanale. 

5. Lao enda riisikookidele banaaniviilud koos maapähklivõiga, et saada maitsev toitev eine. 

6. Lisa maapähklivõid hommikustele pannkookidele. 

7. Blenderda 1 külmunud banaan, maapähklivõi, piim ja 3 suurt jääkuubikut ning saa värskendav smuuti. 

8. Maapähklitest saab teha ka taimset piima. Vaata järgmist videot:


maapähklivõi

Foto: pixabay

Ole ettevaatlik pähkliallergia suhtes

Maapähkleid korralikult närimata, jäävad kasulikud toitained organismil neist omastamata ning nad läbivad seedetrakti korralikult seedimata. Maapähkel on 8 enim levinud allergeeni seas. Allergiat tekitavad nii pähkel ise kui ka sellest valmistatud tooted.

Allikad: www.healthline.com, www.nuts.com, www.naturalfoodseries.com, www.healthywomen.org, oldwayspt.org

Kui sulle see artikkel meeldis, jäta oma arvamus kommentaaridesse või lisa reaktsioon. Proovime luua oma lugejatele kvaliteetset ja huvitavat sisu. 

Huvitavatest pakkumistest esimesena teada saamiseks telli ka meie uudiskirja.

Sulle võivad veel huvi pakkuda järgmised artiklid. Klõpsa endale sobival:


 

Põhjalik artikkel India pähklitest

Kokkuvõttev artikkel kreeka pähklitest

Kuidas teha viit erinevat pähklivõid


 

Kui oled olnud meie pikaaegne klient, siis oleks meil hea meel, kui lisad Google'isse Armastusele arvustuse. Arvustused aitavad meil olla otsingutes rohkem pildis. Aitäh! Klõpsa siia, et lisada arvustus.

Kommentaarid