Pistaatsiajäätis

by Armastusest Inspireerituna OÜ Armastusest Inspireerituna OÜ on 29.11.2021

Retsept sündis koostöös Katriin Kallinguga. 

Vaja läheb: 

• 300 g pistaatsiapähkleid
• 200 g India pähkleid
• 1 klaas mandlipiima
• 2 purki kookospiima (tahket osa)
• 10 medjool datlit
• 1 spl India pähklivõid
• ½ tl vaniljet
• ¼ tl soola
• 1/2 tl matchat
• 1 laimi mahl

Kuidas teha? 

1. Leota India pähkleid vähemalt 4 h.
2. Lisa kõik koostisosad võimasesse blendrisse ja lase siidiselt kreemiseks.
3. Vala näiteks leivavormi ja pane sügavkülma.
4. Jäätis on valmis 8 h möödudes.
5. Tänu datlitele ja indiapähklivõile ei jäätu jäätis täiesti ära. Soovituslik on teha suurem kogus korraga, siis jätkub jäätist kauemaks! :) Serveerida võib seda näiteks koos vaarikatega. 
6. Naudi! 

Retseptist videot saate vaadata siit!