Xранениe: в сухом и прохладном месте (ниже +20°C)
100 г продукта содержится в среднем:
Калорийность 1404 кДж/335 кКал;
Жиры 2,88 г, из который насыщенных жирные кислоты 0,2 г;
Углеводы 59,8 г, Из которых сахаров 59,8 г; Белки 10,63 г; Соль 0,185 г

Подробнее здесь:

https://ru.wikipedia.org/wiki/Шелковица_белая